Каково это на вкус, остается только догадываться.
Блюда на столе крестьян из Северной Кореи могут озадачить и ужаснуть любого современного человека. Некоторые из них мы бы даже пробовать побоялись.
Так, мяса в стране почти нет. Раздобыть его на обед — это большая удача. А вот собирательство корней процветает, поэтому во время трапезы подают побеги папоротника. Готовят его в самых разных вариантах: он бывает и ярко-зеленый, маринованный, и темный жареный, и в супе, и в мясных блюдах.
Не брезгуют также корнем колокольчика. Его обычно маринуют в острых специях. Часто побеги папоротника и корень колокольчика подают вместе с ростками сои.
